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Valais, Terre de fruits et de légumes.

Le Valais est la première région de production de fruits en Suisse.

  • 2'300

    hectares

  • 238

    producteurs, commerces
    et transformateurs

  • 50'000

    tonnes de production annuelle

Nos terres cultivent une multitude de fruits et légumes au fil des saisons.

Soleil généreux, plaine fertile au fil du Rhône, montagnes puissantes : les fruits et légumes ont trouvé en Valais le terroir et le climat idéal pour développer toutes leurs qualités.

Du Bois de Finges à la Souste au Bois-Noir à Saint-Maurice, le terroir est propice aux fruits, quant aux légumes ils trouvent leurs conditions idéales de la plaine de Viège jusqu’au Chablais. Le Valais tire ses spécificités : des vergers d’abricots, de la variété de poire "Williams" et des cultures d’asperges blanches.

  • Abricot Abricot
  • Cassis Cassis
  • Cerise Cerise
  • Figue Figue
  • Fraise Fraise
  • Framboise Framboise
  • Groseille Groseille
  • Kiwi Kiwi
  • Mûre Mûre
  • Myrtille Myrtille
  • Poire Poire
  • Pomme Pomme
  • Pruneau Pruneau
  • Raisin de table Raisin de table
  • Asperge blanche Asperge blanche
  • Asperge verte Asperge verte
  • Aubergine Aubergine
  • Brocoli Brocoli
  • Betterave rouge Betterave rouge
  • Carotte Carotte
  • Chou de Bruxelles Chou de Bruxelles
  • Chou blanc Chou blanc
  • Chou-fleur Chou-fleur
  • Chou-rouge Chou-rouge
  • Courge Courge
  • Chou-navet Chou-navet
  • Courgette Courgette
  • Concombre Concombre
  • Céleri-branche Céleri-branche
  • Céleri-pomme Céleri-pomme
  • Endive Endive
  • Épinard Épinard
  • Fenouil Fenouil
  • Haricot Haricot
  • Maïs Maïs
  • Oignon Oignon
  • Panais Panais
  • Petit pois Petit pois
  • Poireau Poireau
  • Poivron Poivron
  • Radis Radis
  • Rampon/mâche Rampon/mâche
  • Rave Rave
  • Salade/laitue Salade/laitue
  • Tomate Tomate

Nos produits transformés

L'importante production de fruits en Valais permet une offre de produits transformés diversifiée. De la vente directe en passant par le commerce de détail et par la restauration, les possibilités sont nombreuses de déguster un nectar du Valais ou de savourer une confiture artisanale.

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Jeunes Consommateurs Valais

Un programme de l’Interprofession des Fruits et Légumes du Valais en faveur de la jeunesse valaisanne. L’objectif étant de favoriser la consommation de fruits et légumes chez les enfants et les adolescents tout en les sensibilisant à l'importance de consommer des produits de saison et de proximité.

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